Route à travers les capitales de xató

Partager
Route à travers les capitales de xató

La Catalogne est un territoire qui, entre autres choses, se distingue par sa gastronomie. Cuisine méditerranéenne avec toutes ses saveurs et ses odeurs. C'est pourquoi il existe de nombreux itinéraires avec ce thème.
Dans les régions de Alt i Baix Penedès et El Garraf, vous pourrez déguster un plat typique préparé pendant les mois les plus froids de l'année, le xató. Ce plat populaire est formé, essentiellement, avec la sauce, qui est le nom du plat, et scarole.

Ainsi, de femTurisme, nous souhaitons recommander à tous ceux qui souhaitent connaître le territoire qui plaît à votre palais, un itinéraire gastronomique qui se déroule dans plusieurs villes, où vous pourrez goûter les différences d'une même recette et choisir celle qui vous a le plus plu. L'aptetito s'ouvre à moi!

d

El Vendrell, maison xató dels Bufats et Pau Casals.

BufatsEl Vendrell , capitale de la région du Baix Penedès, est le plus proche xató rendu plus fidèle aux xatonaires experts de la recette originale et par conséquent, il a appris à connaître comme la patrie de xató.

Il est dit que l'origine de ce plat vient du aixetonar de cérémonie, le taste-vin. Cette tâche est effectuée lorsque le vin était déjà à la pointe de la botte sur le point d'être dégustés. Puis il se mit à mettre un petit robinet sur le vin pourrait s'écouler. Ce rituel marque le début de la fête du vin nouveau dans lequel potable a été accompagnée par les aliments salés.

Chaque année, cette ville célèbre la Xatonada populaire, à savoir le premier dimanche de Février; voyage gastronomique où nous avons la chance de goûter à ce plat et participer à des concours et des ateliers qui sont organisés, tous liés à la xató.

Pau CasalsXató outre, El Vendrell a d'autres produits typiques qui sont idéales pour les combinés. Nous avons trouvé les bufats (sucré), des gâteaux et du vin et du champagne caroube sous la dénomination de Penedès d'origine.

Mais Vendrell pas tout tourne uniquement autour xató. Dans cette ville, nous pouvons également profiter de son héritage historique. Aujourd'hui, toujours gardé le portail brun des vieux murs, l'église paroissiale de San Salvador, avec une façade baroque, et le quartier maritime de San Salvador détient toujours la paroisse primitive de San Salvador del Castillo de Calders d' romane.

Angel Guimera mueseu MaisonVendrell Eel est aussi une ville où les gens célèbres sont nés grande culture catalane, parmi eux il ya Angel Guimera et Pau Casals. Donc, lors d'une visite à la villa est un moment idéal pour visiter la maison natale de Pablo Casals et l'auditorium, Guimerà Angel House Museum, le Musée archéologique, la fondation Apel · les Fenosa et le musée Deu.

Au cours de ce parcours, nous pouvons profiter d'un paysage de contraste fantastique formé par les vignobles et les plages.

Le tret de la saison sortida xató

Vilafranca del Penedès et Vilanova , formant huit itinéraire xató, sont les premiers à célébrer la Xatonada populaire exactement le week-end après Sant Antoni Abat.

Festa de XatonadaLe Xatonada Vilafranca (communique avec le Vendrell par l'AP-7), qui s'est tenue la semaine de Janvier Cercera, ne ressemble à aucun autre, car il offre la chance d'essayer les cinq façons dont vous pouvez préparer ce plat.

En outre, cette population se caractérise par être riche en traditions et popularisé par son célèbre château fond colla.

Si nous marchons dans les rues pendant un certain temps, nous pouvons voir son charme. Bâtiments de style moderniste, gothiques (Sainte-Marie, le Palais Royal) et la passion pour les vins et champagnes exostemcoa nous justifier dans de nombreux vignobles, dont beaucoup vous pouvez visiter.

Si vous souhaitez creuser un peu plus profondément dans le monde de la xató nous vous recommandons d'adresser Vilanova .

De la Vendrell , vous devez suivre la route de comté C-246. Ici, en plus de goûter un nouveau plat, vous pouvez voyager dans le temps au Musée ferroviaire et apprendre quelque chose de plus sur le populaire écrivain catalan Victor Balaguer à la Bibliothèque-Musée.

Passejada par Sitges

Profitant du voyage à Vilanova peut arriver à visiter Sitges parce qu'ils sont les villes voisines.

Museu Cau Ferrat (Sitges)Cette ville est synonyme de la pertinence de ce qui était un lieu de rencontre pour le moderniste catalan du XIXe siècle, dirigé par Santiago Rusiñol. Nous pouvons visiter caucasien était encore la maison et l'atelier de l'artiste aujourd'hui un musée et le musée Maricel.

Au cours du XIXe siècle Sitges connu une période de boom économique. Ce fut une ville marchande qui exportait ses produits à l'étranger. Beaucoup de commerçants se sont rendus en Amérique et en sont revenus avec de grandes quantités d'argent. Définissez ensuite une tendance a commencé décorer leurs maisons indiana comme s'il y avait. Cette architecture peut être vu dans certains quartiers de la ville.

En ce qui concerne les produits typiques de la région en plus de la xató comprennent également le Malvasia. C'est une variété qui est produite vin doux qui se boit dans des soirées i population dans xatonades.

Visitez Calafell, Cunit, Cubelles, Sant Pere de Ribes et Canyelles

Cunit , Cubelles et Calafell est de trois villages voisins, vous trouverez votre chemin à travers Vilanova , et que nous vous recommandons de visiter si vous voulez passer plus de temps à apprendre à connaître le territoire.

Arrivée à Calafell (très proche de la Vendrell ) à la suite de la N-340. Dans cette ville, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de visiter la citadelle ibérique et l'église de style roman de Santa Creu de Calafell fortifié, qui ont été découverts peintures murales datant de l'art. XI.

Roig Fonds de Jaciment

Cubelles noté pour son église de Santa Maria daté en 1737 et le château construit Marquis Alfarràs de l'art. XVII-dessus du vieux château. Dans cette population peut également trouver un autre bâtiment avec des influences indiennes comme Pere Escardó vécu ici, un Catalan "américain".

Si vous suivez la route C-246 viendra à Cunit . Dans cette histoire du comté ont laissé des traces. J'ai trouvé les restes d'une ibérique nommé Fonds Roig, et correspondent à un Ibérique ferme. Il est également intéressant de voir, et ainsi utiliser la visite, l'église de Saint-Christophe, de style néoclassique.

La route locale reliant Vilanova et Vilafranca vous mène à Sant Pere de Ribes . Ceci est un autre village indien. Pourtant, sa nouvelle église paroissiale néo-gothique attire l'attention des curieux.

La même route passe également à proximité de Canyelles . Dans cette petite ville sur une colline vous pouvez voir les dates du château de l'art. XV, appartenant à l'époque des barons de Bouffard, et l'église de Santa Magdalena, une ancienne dépendance du château lui-même.

Il ya des routes qui sont une promenade dans les bois du terme, et offrent une vue globale des hauteurs de l'Alt Penedès, Cubelles i Vilanova .

En faisant cette voie?

Comme mentionné ci-dessus, le xató est un plat qui se déroule entre les mois de Janvier et Avril parce que c'est la période la plus froide de l'année et, par conséquent, lorsque vous prenez la scarole. Donc, pour profiter de ce parcours à 100% et avec toute son originalité, il serait approprié de le faire au cours de ces derniers mois. Même ainsi, il ya des restaurants qui maintiennent le xató sur leur menu tout au long de l'année.

Quel est le "xató»?

Le xató est une variante de la sauce romesco fait avec Nora. En plus de ce genre de poivre intègre également des toasts, des amandes grillées et noisettes, ail, huile et sel. Cette recette peut varier en fonction de la population où il est fabriqué.

Servi avec endive (un légume comme la laitue, mais en diffère à être beaucoup plus résistant au froid et donc conreada pendant la saison froide).

Aussi généralement servi avec de la morue, le thon et olives Arbequina.

Où se loger

Villa-Service Calafell

Calafell (a 1.6 Km)

Nous sommes la société leader dans la location d'appartements et de villas…

Lire la suite

Apartament Spa Parellada

Vilafranca del Penedès

Parellada Spa Apartment est une suite de 100m2 pour deux personnes avec…

Lire la suite

Hotel Kursaal

Calafell (a 1.7 Km)

L'Hotel Kursaal est situé sur le front de mer de Calafell, sur…

Lire la suite

Hotel URH Sitges

Sitges

Nous sommes en face de la plage de Saint-Sébastien, dans une zone…

Lire la suite

Nuba Hotel Comarruga

El Vendrell (a 5.1 Km)

L'hôtel est situé sur la plage de Comarruga, avec d'excellentes vues sur…

Lire la suite

Hotel Capri Sitges

Sitges

Hôtel de charme, à quelques mètres de la plage et du centre…

Lire la suite

Masia Pairal

Sant Pere de Ribes (a 1.2 Km)

Masia Pairal est un manoir typique catalane construite il ya plus de…

Lire la suite

Cal Mingo

Olèrdola (a 2.3 Km)

Villa Barcelona Sitges. Pour la location de vacances à Barcelone. Ce est…

Lire la suite

Où manger

Restaurant Club House 27

Sant Pere de Ribes (a 1.1 Km)

Restaurant de cuisine internationale moderne, est la «base» d'un groupe de restauration…

Lire la suite

Wylie Sitges Craft Beer & Food

Sitges

Le Wylie Sitges Craft Beer & Food sert 8 variétés de bières…

Lire la suite

Bodega Miquel Jané

Font-rubí (a 9.9 Km)

Découvrez le monde du vin dans nos cours complets de la viticulture…

Lire la suite

Cal Pau Xic

Subirats (a 10.7 Km)

Une durée de vie de restaurant. cuisine catalane, à la maison comme…

Lire la suite

Cal Torrents Xic

Torrelles de Foix (a 11.6 Km)

Au restaurant, vous pouvez trouver une cuisine catalane avec des plats comme…

Lire la suite

Mas de Teret Events, Grupo Casablanca

El Catllar (a 19.6 Km)

Il bénéficie d'une grande calçotada dans la montagne. Calçots choisis et cuisinés…

Lire la suite

Restaurant Cal Mosso

Aiguamúrcia (a 20 Km)

Si vous voulez, vous pourrez déguster les oignons dans ce restaurant familial…

Lire la suite

El Refugi

Valls (a 23.2 Km)

Restaurant avec une famille dont la spécialité est calçot et la cuisine…

Lire la suite

Quoi faire

Water Front Sitges

Sitges (a 2.3 Km)

Profitez des activités aquatiques disponibles sur la côte de Sitges drag parachute…

Lire la suite

Museu del Ferrocarril de Vilanova i la Geltrú

Vilanova i la Geltrú

Le musée est situé dans les installations d'origine du dépôt de locomotives…

Lire la suite

Balneario TermaEuropa Playa de Coma-ruga

El Vendrell (a 4.4 Km)

spectaculaire resort situé près de la mer pour profiter de l'environnement marin…

Lire la suite

Ocio Aventura Sitges

Sitges

Si vous voulez un grand jour, ne plus penser, venez passer la…

Lire la suite

Barcelona és molt més

Abrera

Découvre que Barcelone est bien plus! Près de Barcelone avoir un monde…

Lire la suite

Can Bruna Escape Room

Vilafranca del Penedès

Aventrura, mystère, drame, excitation... trouver tout cela et plus à Can Bruna,…

Lire la suite

Wylie Sitges Craft Beer & Food

Sitges

Le Wylie Sitges Craft Beer & Food sert 8 variétés de bières…

Lire la suite

Fundació la Granja

Sitges

Equitació Center, encourager la pratique de l'équitation entre les personnes handicapées.

Lire la suite

Nouvelles

Nous faisons du tourisme dans les musées de Garraf

Lire la suite

Offres

Hébergement dans un magasin + Billets Port Aventura

Lire la suite

233.00 € 179.00 €

Hébergement dans une minuscule maison + billets Port Aventura

Lire la suite

384.00 € 239.00 €

Visite de la cave avec dégustation et dégustation de vin

Lire la suite

25.00 € 15.00 €

Visite de la cave avec dégustation de vins et de la nourriture

Lire la suite

45.00 € 39.00 €

Visite de la cave avec dégustation de vins et calçotada

Lire la suite

45.00 € 39.00 €

Agenda

Saison à l'auditorium Josep Carreras à Vila-seca

18/10/2019 ...

Lire la suite

Salon international du jazz et du blues à Cambrils

18/10/2019 ...

Lire la suite

Festival de musique du château de Concabella à Els Plans de…

19/10/2019 ...

Lire la suite

Proclamation de la publication d'Avià

19/10/2019

Lire la suite

Dirigez-vous à nos bulletins d'information!

Vous recevrez notre newsletter avec des nouvelles, des itinéraires, des promotions, loteries, etc..