La Cantina de Llinars Capolat

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Carretera de Berga a St.Llorenç km 18. Capolat

Dans la Cantina de Llinars, nous nous sommes levés tôt. Nous ouvrons tous les jours à huit heures du matin et nous savons que vous êtes nombreux à décider que nous sommes votre point de rendez-vous pour faire une promenade, chercher des champignons ou faire des sorties à vélo, à moto, en quad. De nombreux petits-déjeuners avec des cafés au lait et des pâtes et d'autres nous savent que vous voulez déjà une bonne saucisse au pain avec tomates ou tortillas, des œufs au plat, des saucisses, du bacon et, pour les plus courageux, nous réchauffons déjà une bonne assiette de tripes, de boulettes de viande avec champignons, nez et oreilles avec haricots et autres.

À midi pour manger. Vous ne pouvez pas manquer ni l'escudella quand il fait froid, ni les fèves au catalan pour survivre à la fatigue de la journée. Bon grill avec pieds de porc, agneau, churrasco, poulet ou lapin et les différentes façons de manger du riz avec la paëlla typique comme avec le riz aux champignons et au parmesan, le riz aux escargots ou les ragoûts comme le veau aux champignons ou le poulet rôti aux prunes et aux pignons.

Il y a toujours un plat à chaque arrivée qui rend vos menus plus attrayants. Et les desserts... oui! quels desserts faits maison, on voit souvent combien il est difficile pour vous de choisir entre la crème catalane ou le flan indien, le gâteau au fromage, la glace ou notre justification du pyjama pour les plus courageux qui gardent toujours un trou pour le bonbon.

La cheminée, la canopée au bord de la rivière, le patio arrière et la tranquillité de l'endroit que nous pensons sont les meilleurs que nous puissions vous offrir pour vous retrouver à la maison, faire un bon dîner et, plus important encore, envie de revenir bientôt, comme nous vous attendons.

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