Sant Sadurní d'Anoia

El municipio de Sant Sadurní d'Anoia está situado en la comarca del Alt Penedès y cuenta con los agregados de Can Benet de la Prua, Can Catassús, Mirillas y Monistrol d'Anoia. En el interior pero acariciando la costa, está rodeado de un magnífico entorno natural de viñedos apenas a 45 kilómetros de Barcelona y a 60 de Tarragona, y es un lugar de paso casi obligado para todos aquellos que atraviesan Cataluña en dirección norte -sur.

El paisaje de viñedos y las bodegas son los principales atractivos del municipio, presentes en todo tipo de manifestaciones: la arquitectura, la industria y las actividades culturales. Y es que la superación de la plaga de la Filoxera, a finales del siglo XIX, y la combinación de progreso y artesanía en la elaboración de espumosos, han convertido a Sant Sadurní en la capital de las burbujas.

Un paseo por Sant Sadurní nos descubre las joyas arquitectónicas que la industria del cava ha ido dejando en sus diferentes épocas. Edificios representativos del modernismo catalán y firmas de los más grandes artistas del momento convirtieron las fábricas de cava en grandes museos vivos con un interés que crece con el tiempo. En el Centro de Interpretación del Cava, CIC Fassina, en el corazón del municipio, el visitante podrá conocer la historia y las emociones que el cava suscita.

En el centro del pueblo, y más allá del cava, la arquitectura civil tiene en Sant Sadurní una gran muestra de estilo modernista y ecléctico. Destaca la iglesia parroquial, con su imponente campanario gótico de gran valor, que se ha convertido uno de los símbolos que identifican Sant Sadurní, así como la riqueza arquitectónica del antiguo hospital, el Ayuntamiento, la torre carlista de la Fuente del Mingo o edificios como Can Rigol, Cal Calixtus, el Ateneo Agrícola o la Casa Mestres, entre muchos otros. La fábrica de chocolate Simón Coll, que llena las calles con perfume de cacao, también es interesante por su centro de visitantes, el Espacio Chocolate, que presenta el proceso de elaboración.

Una de las grandes joyas se encuentra en las afueras de Sant Sadurní, la ermita prerrománica de Sant Benet d'Espiells, que data del siglo X, o la Miranda de Espiells. Si un momento del año es ideal para visitar Sant Sadurní es a finales de verano, cuando la cosecha de la uva que llena de tractores carreteras y bodegas desembocará en las Ferias de Sant Sadurní y la Fiesta de la Filoxera, del 6 el 8 de septiembre; o en el mes de octubre, cuando el Cavatast y la Semana del Cava ofrecen un gran abanico de experiencias enoturísticas en torno a la cultura del cava.

Y si se quiere desconectar, Sant Sadurní brinda muchas posibilidades de hacer grandes paseos, ya sea por los alrededores del lago de Can Codorniu, siguiendo los Caminos de la Capital del Cava, que el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación de Barcelona, ha diseñado y señalizado con el objetivo de conocer el medio natural, la ciudad y su rico entorno, así como también lugares inéditos y no muy conocidos del municipio.

Tanto si no nos ha visitado como si nos desea redescubrir, le invitamos a venir y a probar Sant Sadurní todo divirtiéndoos con las experiencias que la cultura del cava ofrece: catas, sesiones, caminatas entre viñedos, cursos, aventura... Prepararos, copa en mano, para vivir Sant Sadurní d'Anoia al máximo!