Sant Sadurní d'Anoia

El municipio de Sant Sadurní d'Anoia está situado en la comarca del Alt Penedès y cuenta con los agregados de Can Benet de la Prua, Can Catassús, Espillos y Monistrol de Anoia. En el interior pero acariciando la costa, está rodeado de un magnífico entorno natural de viñedos apenas a 45 kilómetros de Barcelona ya 60 de Tarragona, y es un lugar de paso casi obligado para todos aquellos que atraviesan Cataluña en dirección norte-sur.

El paisaje de viñedos y cavas son los principales atractivos del municipio, presentes en todo tipo de manifestaciones: la arquitectura, la industria y las actividades culturales. Y es que la superación de la plaga de la Filoxera, a finales del siglo XIX, y la combinación de progreso y artesanía en la elaboración de espumosos, han convertido a San Sadurní en la capital de las burbujas.

Un paseo por Sant Sadurní nos descubre las joyas arquitectónicas que la industria del cava ha ido dejando en sus diferentes épocas. Edificios representativos del modernismo catalán y firmas de los mayores artistas del momento convirtieron a las fábricas de cava en grandes museos vivos que ahora abren al público con una interesante oferta de actividades. En el Cava Centre, en el corazón del municipio, el visitante podrá conocer la historia y las emociones que el cava suscita.

En el centro del pueblo, y más allá del cava, la arquitectura civil tiene en Sant Sadurní una gran muestra de estilo modernista y ecléctico. Destaca la iglesia parroquial, con su imponente campanario gótico de gran valor, que se ha convertido en uno de los símbolos que identifican Sant Sadurní, así como la riqueza arquitectónica del antiguo hospital, el Ayuntamiento, la torre carlista de la Fuente del Mingo o edificios como Can Rigol, Cal Calixtus, el Cal Calixtus. La fábrica de chocolate Simón Coll, que llena las calles con perfume de cacao, también es interesante por su centro de visitantes, el Espai Chocolate, que muestra su proceso de elaboración.

Una de las grandes joyas se encuentra en las afueras de San Sadurní, la ermita prerrománica de San Benito de Espiells, que data del siglo X, o la Miranda de Espiells. Si un momento del año es ideal para visitar Sant Sadurní es a finales de verano, cuando la cosecha de la uva que llena de tractores carreteras y bodegas desembocará en las Ferias de Sant Sadurní y la Fiesta de la Filoxera, del 6 al 8 de septiembre; o en octubre, cuando el Cavatast y la Semana del Cava ofrecen un gran abanico de experiencias enoturísticas en torno a la cultura del cava.

Y si se quiere desconectar, Sant Sadurní brinda muchas posibilidades de dar grandes paseos, ya sea por los alrededores del lago de Can Codorniu, siguiendo los Caminos de la Capital del Cava, que el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación de Barcelona, ha diseñado y señalizado con el objetivo de conocer el medio natural, la villa y el suyo municipio.

Tanto si no nos ha visitado nunca como si nos quiere redescubrir, le invitamos a venir ya probar Sant Sadurní divirtiéndote con las experiencias que la cultura del cava ofrece: catas, sesiones, caminatas entre viñedos, cursos, aventura... ¡ Prepárense, copa en mano, para vivir Sant Sadurní d'Anoia

Lugares de interés

Cava Centro

Centro de Interpretación del Cava situado en el corazón del municipio. Permite descubrir la historia, el proceso de elaboración y la importancia cultural y económica del cava en el territorio. Es el punto de partida ideal para entender por qué el municipio es la Capital del Cava.

Ermita prerrománica de San Benito de Espiells

Pequeño templo de origen prerrománico situado en un entorno rural privilegiado, rodeado de viñedos. Es uno de los testigos más antiguos del patrimonio religioso del municipio. Su sencillez arquitectónica y el emplazamiento la convierten en un lugar con mucho encanto.

Iglesia Parroquial de San Sadurní

Templo parroquial que preside el centro histórico de la villa. De estilo neoclásico con reformas posteriores, es uno de los edificios más representativos del municipio. Su presencia marca la vida religiosa y social de la población.

Fassina de Can Zorro

Antigua destilería de aguardiente del siglo XIX reconvertida en espacio museístico. Es la sede del Cava Centre y conserva elementos originales de producción. Testimonio de la tradición vinícola e industrial de Sant Sadurní.

Torre Carlista de la Fuente del Mingo

Restos de una torre defensiva vinculada a las guerras carlistas del siglo XIX. Ubicada en un entorno natural, recuerda el pasado bélico del territorio. Es un elemento singular en el patrimonio histórico local.

Capilla del antiguo Hospital

Pequeña capilla vinculada al antiguo hospital medieval del municipio. Forma parte del patrimonio histórico urbano y refleja la importancia asistencial que tuvo la villa en otras épocas. Conserva la esencia arquitectónica tradicional.

Cavas Codorniu

Una de las bodegas más emblemáticas del país y referente internacional del cava. El conjunto modernista, obra de Josep Puig i Cadafalch, está declarado Bien Cultural de Interés Nacional (BCIN). Sus galerías subterráneas y viñedos forman parte del patrimonio industrial catalán.

Plaza de la Iglesia

Espacio central del casco histórico y punto de encuentro de la vida social del municipio. Rodeada de edificios históricos, concentra actos festivos y celebraciones. Es un lugar ideal para percibir el ambiente cotidiano de la villa.