Sant Boi de Llobregat

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Provincia: Barcelona | Comarca: Baix Llobregat | Habitantes: 83.667 | Extensión: 21,5 Km2 | Altitud: 30 m

Sant Boi de Llobregat, tal y como su nombre indica, es una población ubicada en la comarca del Baix Llobregat. El nombre de Sant Boi proviene del santo titular de la iglesia del municipio, Sant Baldiri.

Actualmente, esta ciudad es conocida por la práctica deportiva del rugby. En el año 1921 se creó el primer equipo con el nombre de Unió Esportiva Santboiana. De hecho, fue el primer equipo dedicado a este deporte de la Península Ibérica. A pesar de eso, tiene otro interés condicionado por un personaje emblemático de la historia catalana que residió sus últimos días en este municipio, Rafael Casanova.

Por lo que concierne a los primeros indicios de existencia de habitantes en este territorio, éstos se remontan a los siglos VI a.C. ya que se han encontrado unos yacimientos de origen ibérico. También se descubrieron unos restos arqueológicos más tardíos que corresponden a los romanos. Hoy en día, aún se conservan unas Termas romanas que eran de uso privado, y fueron declaradas en 2016 bien cultural de interés nacional.

Des del marzo de 2011, el Museo cuenta con diferentes espacios temáticos, que permiten acercar a sus visitantes a diferentes épocas de la historia de Sant Boi. Estos espacios son: Can Barraquer, Can Torrents, les Termes Romanes, la Torre de Benviure, i la Iglesia Románica. También, destacar una torre de defensa llamada Can Paulet o de Joan I. Ésta formaba parte de la cuadra de Benviure. Añadir que en la iglesia parroquial de Sant Baldiri se encuentra la tumba del ya citado Rafael Casanova, donde todos los años por la Diada de Catalunya se realizan actos conmemorativos.

En muchos rincones de esta población podemos encontrar esculturas de varios estilos. Desde diferentes esculturas dedicadas a Antoni Gaudí hasta obras llamadas Joc de Nens.

Por último, destacar la Feria de la Purísima que ya cumplen más de 70 ediciones celebrándola cada mes de diciembre. Es una de las fiestas más arraigadas en la población. Ésta tenía, inicialmente, un cariz agrícola y ganadero, aunque se ha ido modernizando. La Feria de la Purísima tiene un recorrido ferial de 4,1km que atraviesa todo el pueblo desde el casco antiguo hasta llegar al Parque de la Muntanyeta, con 12.000 m2 de superficie de exposición y 52.000m2 de recinto ferial y en la que participan más de 480 expositores.

La alcachofa es el producto agrícola estrella del municipio que se ha convertido ya en uno de los mayores símbolos de la ciudad, esto ha hecho que una de las principales fiestas populares sea la Alcachofada y que Marzo sea el mes de la Alcachofa.

La actividad se inició en 1999 y solo se vio interrumpida durante los tres años del Covid.

Así pues, durante todo el mes de marzo se puede disfrutar de menús alcachoferos en los restaurantes de la ciudad (carxomenús), de la ruta de la tapa alcachofera (carxotapa), actividades infantiles en el Parc Agrari los fines de semana (carxokids), vermuts musicales los domingos en el Parc Agrari (carxosound), etc. Todas estas actividades culminan con la celebración de la Carxofada, una comida popular para 1.600 comensales, que se compone de un menú degustación realizado por los chefs de la ciudad, donde la principal protagonista es la alcachofa.

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