Celler L'Olivera Vallbona de les Monges Vallbona de les Monges

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Camí de Serradells, s/n. Vallbona de les Monges

Cuando te acercas a Vallbona, parece como si el pueblo se escondiera entre crestas, valles pequeños y silencio monástico. Aquí la historia la cuentan los muros de piedra seca que dibujan terrazas en el paisaje alto de un cerro. Arriba de uno de estos cerros, espía la bodega de La Olivera, que desde hace 40 años trabaja para romper el silencio de los más débiles, haciendo crecer un proyecto terco para elaborar vinos y aceites ecológicos y hacerlo en colectividad, dando trabajo a personas con dificultades. Rompe el silencio un viento que viene de lejos, la marinada, que acompaña las noches de verano y acaricia la uva de donde salen nuestros vinos. Unos vinos que os invitamos a conocer, probar y pasear. Porque en cada copa de vino embotellamos un trozo de paisaje del Valle del Corb. Este valle que invita a pasear, disfrutar, probar.

La bodega

Esta visita es un recorrido por las instalaciones de la bodega de La Olivera. Permite conocer de cerca la historia de la cooperativa y el proceso de elaboración de los vinos. La visita incluye: cata de 3 vinos y aceites. Duración: 90 minutos / Turnos: A las 10: 30h o a las 12h / Mínimo: 2 personas. Grupos: a partir de 10 personas descuentos especiales - Niños gratuito

Desayuno en la viñeta de Missenyora

Deja que se detenga el tiempo, relájate y ven a descubrir el entorno de los Valles del Río Corb saboreando un desayuno con productos de la tierra maridado con los vinos y el aceite de La Olivera. Opcionalmente, existe la posibilidad de completar la visita a la bodega y conocer el proceso de elaboración del vino. Duración: 150 minutos / Turnos: A las 10: 30h / Mínimo: 4 personas - Grupos: a partir de 10 personas descuentos especiales.

El molino de aceite

Durante los meses de recolección de la aceituna, existe la posibilidad de visitar el pequeño molino de aceite de La Olivera (un tipo de molino conocido como "micro-almazara"). Opcionalmente, existe la posibilidad de completar la visita a la bodega y conocer el proceso de elaboración del vino. Duración: 150 minutos / Turnos: a las 10: 30h (Sólo durante la época de cosecha de aceitunas) / Mínimo: 2 personas - Grupos: a partir de 10 personas descuentos especiales.

Visita de vendimiadores

Durante los meses de vendimia, abrimos las puertas de la bodega para experimentar en primera persona la actividad intensa que se vive por estas fechas. Duración: 150 minutos / Turnos: sábado a las 10: 30h sólo durante la vendimia. / Mínimo: 2 personas

Tastavinyes

El Tastavinyes es una invitación a pasear por la viña probando los vinos de La Olivera. Un paseo autónomo, sin prisas y sin guía, en la que cada uno decide el tiempo que quiere pasar, dejando que los pies le guíen entre cepas para ir descubriendo, a su ritmo, los secretos de la viña, del vino y de nuestra bodega. La visita incluye: Mapa, copa y porta copas. Cata de 4 vinos y cata de aceite. Duración: 180 minutos / Turnos: A las 11h durante los meses de marzo a octubre / Mínimo: 2 personas

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