DO Priorat

Compartir
DO Priorat

El topónimo Priorat está ligado a la viticultura desde hace siglos. La suma de un suelo, un clima, una orografía y el trabajo de hombres y mujeres que lo han elaborado siguiendo las técnicas de una tradición milenaria con la ayuda, hoy, de una tecnología adaptada a los requerimientos de la calidad, han dado un producto auténtico, exclusivo: el vino del Priorat.

El cultivo de la vid se encuentra distribuido en altitudes que van desde los 100 metros sobre el nivel del mar en las partes bajas de los términos de Bellmunt del Priorat y el Molar, hasta 750 metros en las partes altas de los términos de la Morera de Montsant y Porrera.

La configuración del cultivo se caracteriza por pendientes que superan el 15% de desnivel en la mayoría de casos, y algunas fincas llegan al 60%. La tortuosa geografía de esta zona hace que se tenga que cultivar la viña en costeros, algunos de los cuales no permiten un acceso mecánico.

Las variedades tintas recomendadas y autorizadas son la garnacha peluda, tempranillo, picapoll negro, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot y Syrah.

Las variedades blancas son: garnacha blanca, macabeo, Pedro Ximénez, chenin, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano pequeño, pansal, picapoll blanco y viognier.

Las variedades más cultivadas en el Priorat son las negras, con la Cariñena y la Garnacha como variedades autóctonas más destacadas.

Relojes de sol de Porrera, entre vinos del Priorat

Las tierras del vino del Priorato

Destacados

Cellers Scala Dei

La Morera de Montsant

Leer más

Hotel Celler Buil & Giné

Gratallops

Leer más

Casa Rural Camins del Priorat

El Masroig

Leer más

Celler Ferrer Bobet

Falset

Leer más

Eventos relacionados

Embutada, fiesta del vino novel en Tarragona

Tarragona

Poboleda Vins

Poboleda

Destacamos...

¡Descubre la Asociación de Hostelería de Girona!

Leer más

Nueva Apertura: Camins del Priorat, estancia en el corazón…

Leer más

Agenda

18 de junio, Día mundial de la Gastronomía Sostenible

18/06/2024

Leer más

La Gastronomía es Cultura en Sentmenat

20/06/2024 ...

Leer más

Apúntate a nuestras newsletters!

Podrás recibir nuestros boletines con nuevas rutas, promociones, sorteos y mucho más.
Disfruta de femturisme.cat desde tu correo electrónico!