Vic

El municipi de Vic és la capital de la comarca d'Osona, província de Barcelona. L'origen de Vic es remunta a la romanització del segle III aC., que va durar fins al segle I de la nostra era, i que li donà el nom de Ausa Ibèrica. Més tard, durant els segles VIII i IX Vic formà part de les marques que separaven els francs dels musulmans, i l'any 788 la ciutat fou destruïda arran d'una incursió musulmana.

L'any 878 Guifré el Pilós va iniciar la repoblació de la ciutat a partir d'un dels barris menys malmesos, i també inicià la construcció d'una nova catedral. Aquesta nova vila s'anomenà Vicus Ausonae (barri d'Ausona). Fou l'Abat Oliba (nomenat bisbe de Vic l'any 1018) qui, ajudat per la comtessa de Barcelona Esmeralda de Carcassona, construí i decorà la catedral de Vic, la dedicació de la qual es celebrà l'any 1038.

La ciutat de Vic té un gran atractiu turístic gràcies al seu impressionant conjunt arquitectònic, fruit de la seva llarga història. De la gran quantitat d'edificis i monuments en destaquen la Catedral de Vic i el Temple romà de Vic.

La Catedral de Vic, també anomenada Catedral de Sant Pere Apòstol, es troba situada al centre històric de Vic. Té una barreja de diferents estils que van des del romànic fins al neoclàssic.

El Temple romà de Vic fou construït al segle II, després de la conquesta romana de la Hispània.

També és interessant la Plaça Major o Mercadal, una plaça quadrada porxada on hi trobem alguns edificis com l'Ajuntament, del 1388; la Casa Comella, palau modernista del segle XIX; o la Casa Costa, entre d'altres. A la Plaça Major s'hi celebra des de 1989 el Mercat de Música Viva de Vic (MMVV).

Pel què fa a la gastronomia, no podem parlar de Vic sense esmentar els seus grans embotits, entre els quals destaquen la llonganissa de Vic i el fuet.