Fem Vi! Descobrim les DO catalanes

Compartir
Fem Vi! Descobrim les DO catalanes

Saps que a Catalunya existeixen dotze Denominacions d’Origen (DO) vinícoles? Saps on es troben? Coneixes els detalls que diferencien unes i altres?

Us proposem un viatge per les DO catalanes que us permetrà descobrir un paisatge divers i atractiu, des de vinyes bressolades pel mar a d’altres escampades per a les muntanyes. Perquè com sabeu, Catalunya és una terra de contrastos, tant que, també són variats i diversos els fruits que trobem segons la zona geogràfica.

Abans d’entrar en matèria i fer la classificació, us podeu preguntar, què garanteix una DO exactament? Doncs la DO assegura l’origen geogràfic i la qualitat del vi, a partir d’unes determinades varietats i amb les pràctiques vitícoles, etnològiques i d’envelliment establertes amb les que s’ha produït aquest vi. És a dir, aquest distintiu és garantia de qualitat per al consumidor.  

A Catalunya, pots visitar més de 300 cellers amb història, passejar entre vinyes, gaudir del ric patrimoni que es troba als seus municipis, o fins i tot, maridar vi i gastronomia. Les dotze DO estan repartides en una superfície aproximada de 70.000 hectàrees, que han fet de Catalunya el principal productor de vi de qualitat de l’estat espanyol.

DO Pla de Bages

Al bell mig de Catalunya es troba una illa vinícola protegida per la muntanya de Montserrat, en què uns sòls pobres i el rigor climàtic es resolen en uns rendiments de raïm curts, però d'una qualitat excel·lent.

Els vins negres hi tenen un pes important, però el Picapoll és la varietat autòctona més emblemàtica, i dóna lloc a uns vins blancs lleugers i exquisits.

Les barraques de vinya, construccions en pedra seca, atorguen un tret característic al paisatge i són una mostra de la tradició vitivinícola del Pla de Bages.

DO Costers del Segre

costers-de-segre 2La muntanya i el pla s’encavalquen al llarg d’un gran domini, Costers del Segre, que reuneix una gran varietat de sòls, aires i paisatges. El nexe que els aplega es el caràcter innovador i les apostes tecnològiques dels seus viticultors.

Els negres de cabernet sauvignon, pinot noir, merlot i ull de llebre encapçalen la diversitat de vins que s'hi elaboren; potents, equilibrats i estructurats.

DO Alella

A Alella les vinyes es deixen bressolar per la brisa marina, mentre endinsen les seves arrels en sòls protegits per la serralada Litoral. A un pas de Barcelona i a tocar del mar, les vinyes de la DO Alella produeixen excel·lents vins blancs lleugers, perfumats i cristal·lins. La varietat Pansa Blanca n’és la protagonista.

DO Conca de Barberà

Els cellers modernistes, coneguts com les catedrals del vi, són una part important del patrimoni cultural d'aquesta zona vinícola.

La frescor és la qualitat més rellevant d’uns vins que tenen en la varietat autòctona Trepat un dels seus trets singulars, al costat d’altres varietats com ara el Macabeu i Parellada o la garnatxa negra i l’ull de llebre.

DO Priorat

r054-vall-llach-falsetPriorat és sinònim de la màxima menció de qualitat: la denominació d'origen qualificada. La geografia d'aquesta zona d'antiga tradició vinícola és espectacular, amb feixes i costers de pendents pronunciats on cal construir-hi terrasses per afermar les vinyes i on els ceps estan calçats amb llicorelles, una pedra de pissarra que dóna vins amb gran pres.

Els Priorat són sobretot negres, elaborats especialment amb carinyena, garnatxa negra i peluda, i presenten una graduació molt elevada, d'aromes molt complexes, carnosos i rotunds.

DO Montsant

Amb la major part del seu territori dins la comarca del Priorat, la Montsant es defineix com una denominació d'origen activa, moderna, però amb llarga tradició i una estreta vinculació amb el seu paisatge marcat per la duresa de la serra del Montsant i un clima de contrastos. Els vins negres amb Garnatxa i Carinyena són les principals varietats del territori. 

DO Empordà

empordà okEmpúries és considerada com la porta d'entrada per on els grecs van introduir el conreu de la vinya a la península. El mar i la muntanya perfilen unes vinyes que s’arrauleixen per fer front a la tramuntana i que arrelen en uns terrenys durs idonis per la producció de vins de qualitat. La gamma de vins empordanesos és molt àmplia.

Els vins negres són de qualitat elevada, amb cos, ben constituïts i harmònics, a vegades amb el matís d'una criança acurada. S'hi elaboren vins blancs, frescos i saborosos i també rosats que es caracteritzen per un color cirera ben definit. Una singularitat de la zona és la garnatxa de l'Empordà, vi dolç natural elaborat amb la varietat de raïm que li dóna nom.

DO Terra Alta

Els turons i el riu Ebre conformen unes fondalades on la vinya s’escampa per les valls seques en terrasses naturals, en uns terrenys de característiques molt òptimes per a la producció de vins de qualitat. Amb una tradició vitivinícola arrelada aquesta terra produeix el 90% de la Garnatxa Blanca. Els vins rancis i licorosos gaudeixen també de renom.

DO Penedès

Parlar del Penedès és parlar d’una de les regions vinícoles de més producció i projecció internacional de Catalunya. Les vinyes s’enfilen per pujols ondulants banyats pel mar fins a Montserrat en uns terrenys molt òptims per al conreu de la vinya.

La diversitat de vins és la característica més destacada d’aquesta DO.

DO Tarragona

tarragona-2La tradició vinícola de la zona de Tarragona es remunta en l’època dels romans pel seu clima suau i la seva proximitat al mar. Es caracteritza per la diversitat de vins, amb predomini dels blancs, de graduació moderada, aromes fruitades i un cos marcat i agradable. Els vins licorosos dolços i els rancis secs presenten aromes i sabors francs; hi destaquen el Tarragona Clàssic i el vi de missa.

DO Catalunya

La innovació conforma la identitat d’aquesta denominació d’origen que s’estén pels principals territoris de tradició vitícola del país; suma 50.000 hectàrees de vinya i agrupa uns 200 cellers. L’extensió i la diversitat del seu territori ofereix gaudir d’un ampli ventall de varietats de raïm autoritzades, possibilitant una gran creativitat a l’hora de realitzar els cupatges, on sovint coexisteixen les autòctones i les internacionals. I també permet majors opcions de comercialització, amb una menció que és sinònim de feina ben feta als mercats d’exportació.

DO Cava

El cava és un vi escumós de qualitat que es caracteritza perquè la seva fermentació i criança es duen a terme en la mateixa ampolla que destapa el consumidor, fet que permet obtenir de forma natural les bombolles segons el mètode tradicional.

En la seva elaboració i criança, que com a mínim a de ser de 9 mesos, s'utilitzen diferents varietats de raïm: macabeu, xarel·lo, parellada, chardonnay, pinot noir, garnatxa tinta, monastrell o trepat. No cal dir que el Penedès és la regió més escumosa de Catalunya i Sant Sadurní d’Anoia, la capital del Cava.

Establiments

El Molí Oleari

Montblanc (a 7 Km)

El Molí Oleari és un espai de calma i sensacions, dissenyats per…

Llegir més...

Allotjaments Mircla

Rocafort de Queralt (a 8.4 Km)

Dos habitatges independents amb capacitat per a 4 persones cadascun, totalment equipats,…

Llegir més...

Museu de la Vida Rural

L'Espluga de Francolí (a 10.4 Km)

4.000 metres quadrats on s'explica la vida rural i els origens del…

Llegir més...

Casa Pairal Espasa

L'Espluga de Francolí (a 10.7 Km)

Antiga casa de pagès del segle XVII, amb vistes a les muntanyes…

Llegir més...

Coves de l'Espluga de Francolí

L'Espluga de Francolí (a 10.7 Km)

Les Coves de l’Espluga són unes cavitats naturals utilitzades per l’home des…

Llegir més...

Casa rural El Clos

Conesa (a 12.7 Km)

La casa rural El Clos, és una casa rural a l'entrada del…

Llegir més...

Càmping Santes Creus

Aiguamúrcia (a 12.8 Km)

En plena natura on poder passar uns dies en família, rodejats de…

Llegir més...

Restaurant Cal Mosso

Aiguamúrcia (a 13.3 Km)

Si us agraden els calçots en podeu gaudir en aquest restaurant familiar…

Llegir més...

Pobles relacionats

veure els 6 pobles

Sant Sadurní d'Anoia

El municipi de Sant Sadurní d'Anoia es troba situat a…

Llegir més...

Vilafranca del Penedès

Vilafranca del Penedès és la capital de la comarca…

Llegir més...

Falset

Falset és la capital de la comarca del Priorat. Es troba situada…

Llegir més...

Alella

Vinyes, dòlmens, restes ibèriques, ermites, castells,…

Llegir més...

Tarragona

Ens trobem davant de capital de comarca i de província,…

Llegir més...

Ofertes

Visites guiades al castell de Ciutadilla

Castell de Ciutadilla (Ciutadilla) (a 18.1 Km)

Llegir més...

3.00 €

Visita a l'antiga botiga de Cal Jaume Punto

Castell dels comtes de Santa Coloma (Santa Coloma de Queralt) (a 18.6 Km)

Llegir més...

2.00 €

Agenda

Cluedo en viu

21/09/2018

Llegir més...

Fotoperiodisme en temps convulsos

22/09/2018

Llegir més...

Setmana de la mobilitat a Altafulla

16/09/2018 - 22/09/2018

Llegir més...

Festa de Sant Miquel de Montmagastre a Artesa de Segre

22/09/2018

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femTurisme.cat des del teu correu electrònic!