Cellers de Can Suriol Font-rubí

Compartir
Can Suriol del Castell de Grabuac s/n Font-rubí

Cellers de Can Suriol del Castell de Grabuac és un celler familiar situat prop de Barcelona, fundat l'any 1985 per tal de continuar amb l'herència de segles treballant com a pagesos al Castell de Grabuac, situat al centre geogràfic de l'Alt Penedès, envoltats de natura i tranquil·litat i unes vistes magnifiques.

Disposem del celler, on es poden realitzar visites i tastos, a més d'allotjament rural (Castell de Grabuac) i de Restaurant (La Taba), així com d'espais per celebracions i d'una petita capella privada. Sempre em estat fermament compromesos amb la sostenibilitat, raó per la qual utilitzem energies renovables al celler i suro natural i vidre local en les nostres ampolles.

Els vins i caves Suriol són vins d'anyada, tradicionals i de finca, amb produccions limitades, elaborats per la família Suriol per tal de poder transmetre el nostre amor i compromís per la producció ecològica de vins mediterranis. Controlem tots els passos del vi, des del cep fins a arribar a l'ampolla, cosa que ens permet oferir els vins més autèntics i únics.

5 pilars principals en els nostres mètodes d'elaboració

  1. Treballem sempre de forma ecològica, utilitzant preparats biodinàmics i seguint les tradicions mediterrànies sobre com fer i tenir cura del vi.
  2. Utilització exclusiva de raïms ecològics amb varietats autòctones de la nostra finca (30Ha).
  3. Utilització de llevats i microorganismes naturals per la fermentació dels nostres vins.
  4. Elaboració del vi utilitzant dipòsits d'acer inoxidable, però també utilitzant i mantenint els mètodes tradicionals, entre els quals hi destaquen els cups subterranis i els bocois de castanyer.
  5. Compromís de no utilitzar mai cap producte químic en l'elaboració del vi, amb la excepció del SO2 (sulfits) en dosis inferiors a 40 mg/litre durant l'embotellat per tal d'assegurar-nos de que el producte romandrà en perfectes condicions quan enviï a qualsevol lloc del món.

Oferim diferents opcions de visita:

  • Visita el celler: gaudeix de la visita més tradicional en un celler familiar al cor del Penedès.
  • Taller de tast: vine a tastar i entendre el món del vi.
  • Taller de vinya: aprèn els secrets de la vinya ecològica i els dels pagesos del Penedès.
  • Taller de cava: aprèn els secrets del cava i fes la teva pròpia ampolla amb la nostra ajuda!
  • Tasts diaris amb Penedès ECO Tours: petits tastos guiats diaris en anglès a través dels amics de Penedès Ecotours
  • Suriol Bike Experience: Bike Tour circular autoguiat pels entorns del Castell de Grabuac, amb sortida i arribada al Celler Can suriol.
  • Esmorzar de Pagès: gaudeix d'un esmorzar de pagès envoltat de vinyes ecològiques.
  • Calçotades: Al bell mig de la vinya de l'hort podreu gaudir d'una calçotada, maridada amb els vins de Can Suriol.
  • A mida: explica'ns què t'agradaria fer des de prendre una copa de cava entre vinyes o un tast fins una calçotada o un casament.
Nº d'inscripció al Registre de Turisme de Catalunya: PB-000636

Destaquem...

Tres formatgeries premiades que no ens podem perdre Llobregat…

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femturisme.cat des del teu correu electrònic!