Surt a buscar bolets pels boscos de Catalunya

Quan els boscos es comencen a tenyir de groc i marró i els dies són més curts i frescos, als prats i boscos de Catalunya, comencen a treure el nas els bolets.
A la tardor, una de les activitats connectada a la natura més popular i estimada pels catalans és la de sortir a buscar bolets.
Passejaràs entre paisatges de postal, tot cercant rovellons, llenegues, ceps, camagrocs, fredolics, pinetells, trompetes de la mort... i tants d'altres! Segons la zona on els cerquis, variaran les espècies que trobaràs, ja que aquestes depenen en gran part de les condicions climatològiques o l'altitud.
Gaudeix, respira, desconnecta de l'estrès i endinsa't en el món rural, descobreix l'entorn sense presses i omple el cistell de bolets acabats de collir.
I recorda! Quan vagis al bosc, respecta l'entorn, les propietats agrícoles i els ramats i fes-te responsable dels teus residus. Observa i gaudeix sense entrar a les propietats privades i deixa les portes dels filats tal i com les has trobades. Si trobes un ramat, no t'hi apropis, els animals es poden espantar, cal que recordem que estem a casa seva.
L'experiència es pot arrodonir amb la vessant gastronòmica d'aquests preuats fongs. I és que durant els dies de màxima esplendor a molt municipis de Catalunya s'organitzen Jornades Gastronòmiques, fires i festes amb els bolets com a grans protagonistes. Una immillorable oportunitat per tastar, i conèixer noves espècies a través de les receptes locals.
Amb la cuina del bolet a Catalunya tens l'oportunitat de provar des de les preparacions més tradicionals, sàvies i arrelades al país, fins a les combinacions més creatives. Tot un univers de gustos, flaires i matisos boletaires.
Cercant bolets al Berguedà i al Solsonès
La baga Voltrera (Alt Berguedà) Des del coll de la Bena continuem a peu de l'obaga, resseguint el traçat fitat del camí GR-107. Ens trobem…
Establiments
Esdeveniments relacionats
Festa del Bolet a Santa Susanna
Santa Susanna
Santa Susanna se submergeix durant tot un dia al món boletaire amb la celebració de la Festa del Bolet. Esmorzar del boletaire, sortida…
Fira del Bolet i el Boletaire de Solsona
Solsona
El fruit més cobejat dels boscos i la gastronomia tornen a regnar al nucli antic solsoní amb motiu de la Fira del Bolet i el Boletaire de Solsona. El…
Fira del Trumfo i la Tòfona de Catalunya a Solsona
Solsona
Aquesta Fira dedicada al trumfo (la patata tal i com és coneguda al Solsonès) i a la tòfona aplega durant un cap de setmana a productors i…
La cuina del bolet al Berguedà
Bagà ...
A mitjans de setembre s'inicia la campanya de la Cuina del Bolet del Berguedà, amb la participació de diversos restaurants de diferents municipis…
Fira del Bolet i del Boletaire de la Pobla de Lillet
La Pobla de Lillet
Endinsa't al món del bolet a la 30a Fira del Bolet i del Boletaire de La Pobla de Lillet! Mostra gastronòmica, concurs de plats cuinats amb bolets,…
Jornades Gastronòmiques del Bolet a Terrassa
Terrassa
Un gran nombre de restaurants de la ciutat, sota la coordinació del Gremi d'Hostaleria de Terrassa i Comarca, oferirà durant les Jornades Gastronòmiques…