En la cima del Puig Aspre del Baix Empordà encontramos el pueblo, en parte amurallado, de Pals. Recibe este nombre, que proviene del latín "palus" y que significa humedal, porqué antiguamente era un municipio que se encontraba rodeado de zonas pantanosas. Su población está repartida entre el núcleo de Pals, els Masos y la Platja. Se dice que Cristóbal Colón partió en su viaje hacia a las Américas desde esta playa.

Los primeros indicios que se tienen sobre este municipio y del castillo fechan del siglo IX, en plena época medieval. Hoy en día, del antiguo castillo se conserva únicamente la Torre de las Horas (recibe este nombre porqué alguien puso un reloj) o conocida también, como la Torre del Homenaje. De una etapa posterior podemos visitar la iglesia de Sant Pere (944) donde podemos apreciar la mezcla de diferentes estilos (románico, gótico y barroco) ya que con el paso del tiempo la han ido remodelando. También, se mantiene un antiguo edificio fortificado gótico donde se ha instalado la Casa Museo de Arqueología Subacuática Ca la Pruna. Cabe añadir que el escritor Josep Pla dejó su imprenta en este municipio ya que hay un mirador que lleva su nombre, y desde donde se obtienen unas vistas magníficas del Empordanet.

El núcleo antiguo fue, en gran parte, destruido durante la Guerra Civil. Aunque con la iniciativa del Dr. Pi i Figueres se llevó a término su reconstrucción y como consecuencia Pals ha sido ganadora de diferentes premios.

Como Pals se encuentra en una zona tan húmeda predominan los cultivos del arroz, este cultivo está documentado desde el siglo XIV. También, en su entorno natural, que da pie a múltiples actividades de deporte y senderismo, está formado por pinos de piñas y blancos que crecen por el Massís de Begur. Pero lo que destaca, por excelencia, de este medio natural es el espacio protegido de las Basses del Coll, que son un conjunto de ecosistemas mediterráneos, totalmente recomendables de visitar.