Cocina rica y variada, dotada del gusto especial de una tierra generosa en carne, frutas y verduras y de una selecta carta de vinos que hace las delicias de los paladares más exigentes.

Dispone de una cocina propia y popular, basada en productos autóctonos y inspirada del entorno rural. Una cocina tradicional, apadrinada por el propietario Benito Gili, que se basa en los productos naturales de las Garrigas.

Cocina

El Restaurante La Garbinada les ofrece una gran variedad de productos de la tierra de mucha calidad.
En una ubicación perfecta, en el medio de las tierras del área mediterránea, donde hay una climatología excelente para la producción de fruta, verduras y hortalizas, con las cuales elaboramos unos platos muy sabrosos y frescos que se unen de una manera sobrenatural con los postres, vinos y cavas.

La gastronomía tiene personalidad propia, ya que las carnes de bosque y de corral harán de su comida una degustación inolvidable; por ejemplo, conejo de bosque cocinado a las finas hierbas del entorno, liebre, perdiz, longaniza a la brasa con judías, costillitas de cabrito y, porque no, una pierna de cordero al horno.

A destacar de manera especial un plato que durante todo el año preparan siguiendo la receta tradicional. Se trata de los caracoles a la gormanda que, con algún secreto del chef, hace que sean inolvidables para quien los prueba, ya que van acompañados de "allioli", hecho a mano con aceite de oliva de la tierra reconocido a nivel mundial, y que es un acompañante muy saludable y sabroso.

Bodega

Todas las comidas del Restaurante La Garbinada se pueden acompañar con una amplia carta de vinos que ofrece su bodega (entre los cuales destaca el vino con denominación de origen Costes del Segre), del que hay muchas variedades de cada uno de los racimos nobles ( pinot noir, cabernet sauvignon, merlot y ojo de liebre), otros de mezcla, blancos del año o de crianza en madera de un año, de parellada y Macabeo o de variedades de chardonnay, rosados y espumosos y de charelo.

El Restaurante La Garbinada dispone de una bodega donde podran hacer la cata de los mejores vinos de la zona y de alrededor del mundo.

Celebraciones

• BODAS
• COMUNIONES
• BAUTIZOS
• DESPEDIDAS DE SOLTEROS
• CENAS DE EMPRESA
• CUMPLEAÑOS
• …

LA GARBINADA sin duda es el mejor lugar de para poder celebrar sucesos familiares, de amigos o para grupos de empresa.
El hotel tiene siete confortables habitaciones, por tanto una parte importante del grupo puede pernoctar, facilitando así la asistencia de personas de distancias más lejanas.

Hotel

Ubicado en un edificio emblemático del año 1767 (s.XVIII). Después de estar 35 años cerrado, se ha llevado a cabo una restauración en que se ha respetado la estética original del edificio, el cual ha sido catalogado de interés histórico-cultural por parte de la Generalitat de Catalunya.

Alojarse en el Hotel La Garbinada és gozar de la exclusividat de un edificio singular (ubicado en el centro urbano), de la comodidad de unas instalaciones modernas y equipadas, de la plenitud del entorno, del placer de la gastronomia y de la libertat del contacto con la naturaleza.