L'Horta
Ofrecen al cliente un servicio muy cercano y personalizado, esperando que confíen en ellos e intentan mediante el esfuerzo de todo el equipo, no defraudar.
Están situados en el pueblo de Bellcaire de Empordà, en el Baix Empordà, justo entre Torroella de Montgrí i La Escala.
El restaurante, antigua masía del 1680, restaurada, con voltas luminosas y techos altos, tiene dos comedores, el principal de unos 80m2 y el privado de unos 40m2
Disponen de párquing con jardín dentro de la finca.
Quienes son
El restaurante está regentado por Joan Bou, Dolors Ramió y Pere Del Moreal, En Joan, hijo de Llagostera, pastelero de alta reputación y recién llegado a la hostelería, defiende la parte dulce de la cocina, siempre colaborando con la salada. Dolors, mujer de Pere, también recién llegada a la hostelería ejerce de maître y como no, de señora. En Pere, el cocinero, formado en la tierra, en la escuela de hostelería de Gerona. Siempre sin olvidar el equipo humano que nos ayuda a hacerlo posible.
Que buscan
Satisfacer la gente que les visita, mediante la búsqueda continuada de productos más cercanos y de la más alta calidad, del respeto hacia este producto y de la búsqueda de las raíces de la cocina catalán, de las nuevas técnicas culinarias, utilizándolas con lógica. Pero sobretodo muchas ganas de trabajar y de superación.
Que ofrecen
Su oferta, son unos platos fijos, después de 8 años de búsqueda y 4 cambio al año de los plato de temporada.
Disponen de dos tipos de menú, el menú diario con un precio de 22€, bebida incluida y el menú de Pere con cuatro platos de temporada, a 33€ sin bebida.
A disposición de sus clientes, un expositor de pescado de Puerto de la Selva y de la Escala y como no de una carta de vinos con más de 200 referencias, como protagonistas los vinos de el Empordà y los catalanes.
| Rutas de interés |
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