Visitad la Cooperativa del Camp de Bellaguarda. Podreis así conocer su aceite Virgen Extra de Arbequina envasado en botella de vidrio o en el moderno envase “Cheertainer” que lo preserva de la luz y del oxigeno del aire conservando así intactas todas sus cualidades.

Características Organolépticas

• Color: verdoso.
• Aroma: afrutado intenso, donde predominan los aromas a tomate y almendra verde.
• Sabor: amargo

La Elaboración

El aceite virgen extra de aceituna arbequina se obtiene mediante procedimientos mecánicos que no producen alteración en las características del aceite conservando todo el sabor, aroma y propiedades nutricionales que proporciona este fruto.

Dispone también de la garantía que ofrece la producción integrada que consiste en rigurosos controles:

• de la calidad de la materia prima (índice de madurez, rendimiento, etc.).
• del proceso de elaboración (temperatura de molturación, humedad, etc.).
• en la calidad del producto elaborado (grado de acidez, peróxidos, ceras, K270).
• en el análisis de residuos (impurezas).

El Análisis Químico

• Grado de acidez: 0,2
• Peróxidos: < 15
• K270: < 0,1%
• humedad: < 0,1%
• impurezas: < 0,1%

Aceite Virgen Extra "Les Trilles"

Este nombre proviene de los surcos que originaban los carros cargados de aceitunas a su paso por los caminos llenos de barro después de un largo día de esfuerzo y de trabajo en la labor de recolección de este fruto.

Aceite Virgen Extra "Trilles Selecte"

Es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas y de un proceso de elaboración de un producto de alta calidad.

Es muy equilibrado en dulce, picante y amargo y muy afrutado.

El Municipio

Bellaguarda es un municipio con una extensión de 17,37 km2 y situado a una altitud de 643 metros sobre el nivel del mar.

Está situado en el sector sur de la comarca al límite con el Priorat y la Ribera d’Ebre; limita también con la Granadella, Els Torms y Juncosa, poblaciones de la misma comarca de Les Garrigues.