En tan sols una dècada, el restaurant Windsor s’ha consolidat com un referent gastronòmic de la ciutat de Barcelona, gràcies a una barreja de tradició i modernitat ben entesa. És un restaurant dut amb entusiasme per un equip jove que parteix del respecte per l’elegància i el protocol, però que alhora, s’endinsa en el territori de la innovació i planteja una posada en escena fresca i impecable en un entorn contemporani.

restaurant principal

Situat en un superb principal de l'Eixample, el Windsor és un valor segur que aporta frescor i modernitat a l'alta gastronomia. Proposa una cuina de primera, un dels millors cellers de la ciutat i un espai que adopta el confort i la solidesa de l'elegància, però actualitzat amb elements contemporanis. Una il•luminació en clarobscurs que crea atmosferes íntimes i afavoreix la distensió, i un preciós jardí que oxigena l'ànim, són només alguns dels detalls que converteixen el Windsor en una experiència plena i diferent.

salons privats

En el Windsor es reuneix el més destacat de l'entramat empresarial i polític de Catalunya, encara que també acull celebracions més informals. Els salons privats s'emmotllen a qualsevol necessitat, podent acollir tant esdeveniments de més de 60 persones com també una petita celebració familiar. Els reservats combinen l'elegància dels sostres alts de l'Eixample, les taules imperials i la noblesa dels materials amb una il•luminació moderna, uns acabats actuals i una col•lecció de pintura contemporània. El tracte -càlid, alhora que respectuós i discret- és un altre dels ingredients pels quals el Windsor suposa un valor afegit per a qualsevol celebració.

cuina

El Windsor aposta per la cuina catalana moderna, aquella que ha traspassat fronteres i sorprèn el món. És un menjar saludable, ric i fàcil d'assimilar, basat en uns productes frescs i de qualitat i permeable a la influència d'altres cuines i ingredients mediterranis. En el Windsor, la tècnica està supeditada a les matèries primeres. Sense caure en la pirotècnia innecessària, s'aprofiten els nous mètodes per a millorar els processos i optimitzar les coccions. Així, el sofregit, les carxofes del Prat o el calamar de costa de sempre són gustosos com mai.

• Carta de restaurant
• Menús per a grups
• Carta de postres
• Carta de vins

celler i sobretaula

El celler del Windsor acull prop de 5000 ampolles i més de 400 referències per tal que vostè trobi, en tot moment, el vi més adient. Si ho prefereix, amb molt de gust els nostres sommeliers l’ajudaran a lligar la cuina i el celler. Al Windsor també mimem la sobretaula i per això tenim un amplíssima selecció de licors de les més prestigioses procedències, amb els clàssics de sempre i també amb alguna ampolla ben singular. Per últim, hem disposat una zona exclusiva per a fumador on podrà gaudir de la nostra cava d’havans, conservats en condicions òptimes.