Licors Portet 1883

Adreça: Avgda. Sant Miquel del Pui, 4
Població: La Pobla de Segur

La fàbrica de licors Portet 1883, està ubicada a l’avinguda de Sant Miquel del Pui, número 4 de La Pobla de Segur a la comarca del Pallars Jussà. Va ser fundada l'any 1883 per la família Borrell Ribera i posteriorment passà a mans de la família Portet.

La visita comença per l’Espai Ratafia, petit museu d’eines, fotografies i etiquetes antigues de licors on es pot veure, també, una important col·lecció de miniatures de licors de tot el món i una col·lecció de més de 100 botelles de ratafia de Catalunya, França, Estats Units, Polònia i Itàlia.

A la fàbrica pròpiament dita, s’explica la història de més de 130 anys, els diversos licors tradicionals del Pirineu que s’hi elaboren (anís, licor de cassís, licor de cervesa, licor de  fruits del bosc, patxaran, aiguardent de bolets, licor de taronja, licor de regalèssia,...) i, especialment, la tradició de la ratafia a Catalunya amb la seva procedència lligada a les cases de pagés i les arrels monàstiques.

Es destaca l'explicació el procés d’elaboració de la Ratafia dels Raiers, licor amb una tradició de 50 anys, fet a base de nous verdes macerades i plantes aromàtiques destil·lades en un alambí al bany maria amb foc de llenya.

Es visita l'espai on hi ha l'alambí, el celler amb les bótes i la zona d'embotellat i etiqueta, tot dins d'un procés molt manual i artesanal.

Acaba la visita amb un tast dels diversos licors i la possibilitat de comprar-ne a la botiga annexa.

La visita i el tast són gratuïts, però és imprescindible fer reserva prèvia per saber la disponibilitat.