Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries Castelló d'Empúries
La visita a la Farinera no us deixarà de sorprendre! L'Ecomuseu Farinera, un museu al teu abast!
La tradició molinera de Castelló d'Empúries li ve d'antic, quan la vila era la capital del comtat i hi havia tres molins fariners que funcionaven amb l'aigua del rec del molí. D'aquests tres molins, només se'n va conservar un, ja transformat en farinera. Avui, recuperat pel municipi i convertit en museu, us convida a conèixer el procés d'industrialització de la farina.
La visita us ofereix un recorregut pels espais fabrils a través del qual podreu veure les màquines de neteja (que separen les impureses del blat), de condicionament (que preparen el blat per ser mòlt) i les de la mòlta —amb els impressionants molins vermells—, veritable cor de la Farinera. De dalt a baix i de baix a dalt, en un complex entramat vertical, el blat, la farina i altres productes segueixen un circuit que els condueix d'una màquina a una altra. Per no perdre-us, gaudiu de l'audiovisual acompanyant el gra de blat en el seu recorregut per la fàbrica. Per aquestes màquines, cada dia hi passaven 20.000 quilos de blat! I abans de marxar, pareu esment en els homes i les dones que van treballar a la fàbrica dia rere dia. Copsareu el sentir i el saber fer d'aquesta gent i d'aquestes terres.
